休闲类网页游戏问鼎之作《中华小当家Onweb》值此新春佳节来临之际携中华美食精华“满汉全席”恭贺新禧。游戏全新菜谱集齐中国饮食文化精粹,“满汉全席”率先出击,为诸多关注此款游戏的饮食男女奉献出新春佳节的第一道开胃大餐,让诸多关注《中华小当家Onweb》的朋友们感受一下中华饮食文化的深厚底蕴与无穷魅力。
相传“满汉全席”是清朝康熙帝66岁大寿时,曾为汉、满两族特设三天六宴,提供300多款佳肴;相传清圣祖玄烨在皇宫内首尝,并御书「满汉全席」,使满汉全席名噪一时。当时满汉全席有宫内和宫外之别,宫内的满汉全席专供天子、皇叔、皇兄、皇太后、妃子、贵人等享用;近亲皇族子嗣、功臣(汉族只限二品以上官员和皇帝心腹)才有资格参加宫内朝廷的满汉全席。宫外满汉全席,常常是由满族一二品官员主持科考和地方会议,以满汉全席招待钦差大臣,入席时要按品次,佩戴朝珠,公服入席。 在乾隆甲申年间李斗之《扬州书舫录》一书详实的描勒出盛况;豪华的六宴中,纳集满汉千百名馔,有所谓「32珍」说法。
此外,“满汉全席”是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点;同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。
尽管关于“满汉全席”的来历与菜式说法不尽相同,但其庞大的气势与众长的体系在中国饮食文化界享受盛名。在《中华小当家Onweb》,为了重现这一中华饮食文化的精髓,游戏收录了其中众多菜谱以供玩家学习,在寓教于乐中玩家可以亲身感受到其中的精华与文化氛围。《中华小当家Onweb》菜式之丰富,功底之深厚我们无法在这里为您一一赘述,就让我们共同期待它的早日到来,一起在这煎炒烹炸中结下深厚的情谊,体验无穷的乐趣。
(2009-01-15)